Orzeszki grzeszki
Kolejność ułożenia produktów : Orzeszki solone zalewamy sosem tofii i sosem czekoladowym, Bita śmietana, Lody, Bita śmietana, Do dekoracji orzeszki […]
4 marca 2018
zobacz więcej »
Kreuj własne smaki – Z Zieloną Budką możesz tworzyć własne desery na letnie upalne dni oraz na specjalne okazje. Pomożemy Ci w doskonaleniu umiejętności kulinarnych. Każdy znajdzie tutaj coś dla siebie, począwszy od smakowitych deserów z lodów mlecznych po owocowe desery sorbetowe.
Pyszny deser to kompilacja dobrze dobranych smaków lodów oraz dodatków w postaci, owoców, czekolady, ciastek…
Jagodzianka z kruszonką
Czas przygotowania: 15 min
Składniki:
- 2 kulki lodów (owoce leśne lub jagodowe Zielona Budka)
- Mieszanka owoców leśnych mrożonych (rozmrożone i posłodzone)
- Sos z białej czekolady z jogurtem (rozpuszczona biała czekolada wystudzona i połączona z jogurtem naturalnym)
- Świeże owoce (malina , morwa)
- Palone mleko (posypka zrobiona wcześniej z mleka w proszku i masła)
Palone mleko:
- Mleko w proszku 120 g
- Masło 82% 90 gr
- Cukier puder 1 łyżeczka
- Szczypta soli
- Patelnia
Przygotowanie:
Kolejność ułożenia produktów zaczynając od spodu pucharka: 1. Mieszanka owoców leśnych, 2. Jogurt naturalny połączony z czekoladą, 3. Odrobina bitej śmietany aby położyć lody, 4. Lody, 5. Owoce do dekoracji, liście mięty, posypka palone mleko.
Jak przygotować palone mleko:
Na suchej patelni podgrzewamy mleko w proszku ciągle mieszając, gdy zacznie się karmelizować (zmianiać kolor) dodajemy cukier puder i masło ale małymi partiami. Podgrzewamy do momentu aż palone mleko będzie sypkie i suche . na koniec dodajemy sczyptę soli. Przechowujemy w pojemniczku w suchym miejscu
